年，对中国人的重要性不言而喻。中国年，饱含着国人最为深切的家国期盼，也是全球华人最为真挚的情感连接。也正因如此，任何事物冠以“年”字都显得尤为庄重，敢于“以年之名”更需要勇气。这一点上，广东再次敢为人先：去年12月，首批中国金牌“年菜”在广东诞生。这26款“年菜”来自广东、安徽、四川、湖南等地，几乎涵盖了家宴餐桌所需的所有菜式。而早在前年，广东就全国率先推出“年鱼”概念，并举办了首个以“年鱼”为主题的博览会。
